Polo Istanbuli
Ingredients 2600g basmatirijst falafel 2kg sperziebonen 13 grote aardappellen 13 tomaten tomatenpure tomatensaus 13 tenen knoflook 7 uien kurkuma cayennepeper kaneel 2 theelepels safraan. Process Snij de groente voor. Fruit knoflook en ui. Voeg sperziebonen toe en kurkuma, cayennepeper en kaneel toe en bak. Voeg daarna tomaten / saus / pure toe en kook tot gaar. Was rijst tot het water helder blijft. Kook ~6 minuten in ruim gezouten water....