Hete Bliksem
Ingredients (6p) 1½ kg aardappelen ½ kg zoete appelen ½ kg zure appelen ½ kg gieser wildeman 3 dikke plakken bloedworst per persoon speklap a la minute 250 ml ruby port scheutje citroensap 1 tl kaneel nootmuskaat laurier kruidnagel bakboter mosterd Process Laurier, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat in thee-ei stoppen. Aardappelen schillen, 20 minuten koken met kruiden, citroensap en port. Peren en appels in vieren snijden, erbij gooien, en nog 10 minuten koken....